Жимолость съедобная ─ культура, пока ещё многим садоводам малознакомая, хотя плоды этого кустарника высоко ценятся за насыщенность микроэлементами и витаминами, по их содержанию они обошли даже популярные ежевику и чернику. Ещё одно свойство, которое должно привлечь внимание к этой культуре — жимолость, посадка и уход за ней не предъявляют каких-то особых требований. Достаточно брать в расчёт природные свойства и знать простые правила при посадке, чтобы ягоды уродились вкусными и ароматными.
Красивое плодоносное растение
Пышные кусты радуют своим привлекательным видом, они красиво обовьют садовую беседку, удачно замаскируют неприглядные стены, старый забор.
Кусты съедобной жимолости довольно высокие, достигают двух с половиной метров — это удобно для ухода за ними. При заботливом уходе и подходящем климате могут расти более 50 лет, но срок плодоношения не превышает одного десятилетия. У ягод специфический вкус, слегка напоминающий кисло-сладкую голубику.
Не все ягоды жимолости являются съедобными. Оранжевые и красные плоды ядовиты. Только продолговатые синие и чёрные ягоды можно употреблять в пищу.
По урожайности эта культура уступает малине, смородине и крыжовнику. С одного куста во время плодоношения обычно собирают 1−1,5 килограмма.
Виды плодовой жимолости
Селекционеры давно и успешно занимаются выведением новых сортов, делят их на подгруппы, каждая из них соответствует определённым условиям выращивания. Садоводы выбирают по такой классификации:
Фианит, Синеглазка, Изюминка ─ хороши для климатических условий Урала.- Икса, Сибирячка, Золушка, Герда рекомендованы для сибирского региона.
- Дельфин и Рассвет хорошо показали себя в Приморском крае.
- Раменская, Гжелка, Кубышка, Корчага, Лакомка ─ лучшие сорта для Московской области и соседних регионов.
- Амфора, Юля, Мальвина, Омега подойдут для выращивания в Ленинградской области и рядом расположенных территорий.
Выбирая сорт, особое внимание нужно обратить на срок цветения куста. Он должен соответствовать времени активизации насекомых-опылителей. От этого во многом зависит урожайность культуры.
Жимолость ─ морозостойкая культура. Она способна пережить зимы даже в регионах, где температура воздуха опускается до ─ 55 по Цельсию.
Правила выбора саженца
Поскольку жимолость относится к перекрёстно опыляемым растениям, желательно сразу приобрести несколько пар саженцев разных сортов, которые будут опылять друг друга. И ещё несколько рекомендаций, на что обращать внимание при покупке:
- Самый верный способ не ошибиться ─ приобретать растения не у случайных людей. Существуют специализированные садовые центры, магазины, где знающие продавцы помогут подобрать подходящий посадочный материал, расскажут о том, какими должны быть для жимолости съедобной посадка и уход, размножение.
Купленный саженец должен быть всесторонне здоров. Если ему предстоит расти в условиях холодных зим, лучше предпочесть трёх ─ четырёхлетние растения, которые легче адаптируются и быстрее дадут первый урожай.- Кустики такого возраста обычно имеют несколько сильных веток длиной 40 см.
- Саженцы могут продаваться с открытой корневой системой, но лучше поискать более надёжный вариант ─ кустик жимолости в контейнере. Если корни открыты, обязательно нужно осмотреть их. Разветвлены и усеяны мелкими корешками — значит, всё в порядке.
- Контейнеры должны быть заполнены чистым грунтом, собранным вокруг корневого узла.
- Если на саженце отсутствуют почки, лучше отказаться от покупки этого экземпляра.
- На стволе деревца шелушится кора. Не стоит беспокоиться, это нормально для жимолости.
Купленный на рынке или подаренный соседями саженец вряд ли порадует будущим урожаем, какие бы агротехнические хитрости ни применялись. Только от растения известного сорта можно получить ожидаемый результат.
Подготовка к посадке
Начинающим садоводам следует знать, что каждый из существующих сортов жимолости имеет свои особенности не только во внешнем виде, но и в способах посадки, в уходе и в некоторых других характеристиках. Например, лишь у некоторых сортов завязываются ягоды без опыления. Не зная этого нюанса, садовод может навсегда разочароваться в таком полезном растении, как жимолость.
Совет. Если не удалось приобрести посадочный материал жимолости, её можно размножить черенками.
Выбор места
Это растение считается довольно неприхотливым, оно хорошо приспосабливается к новому месту. Но чтобы не было неожиданностей, для его посадки следует найти наиболее подходящее место.
Это должен быть открытый участок, куда попадают солнечные лучи. Полумрак затормозит рост куста, урожай ягод не будет обильным, к тому же увеличивается опасность различных заболеваний.
Нежелательно также, чтобы было выбрано место, продуваемое ветрами с северной стороны. Чтобы не было сквозняков, неподалёку должны быть соседи-кусты. Защитой может быть забор, хозяйственные постройки. Если таковых в саду нет, можно соорудить простой навес.
Качество грунта
Жимолость умеет приспособиться практически к любому, даже самому скудному грунту. Но наиболее предпочтительный состав ─ рыхлый, с содержанием глины или песка.
Нежелательно сажать кусты в заболоченную почву, так как излишек влаги может погубить корневую систему. Если же выбора нет, нужно делать дренаж, который освободит землю от ненужной воды.
Сажая жимолость в сырую почву не следует копать ниже слоя подзола или твёрдой глины. Лучше насыпать высокие гряды и в них сажать кусты.
Лунки для посадки молодых кустов следует располагать на расстоянии не менее полутора метров между низкорослыми кустами, а высокорослые должны расти в двух с половиной метрах друг от друга.
Междурядья также должны быть довольно широкими ─ от двух с половиной до трёх метров.
Всю эту схему желательно заранее перенести на место посадки, только после этого копать ямки глубиной около полуметра и шириной 40x40 см.
Посадка куста
Эта ответственная операция может выполняться и в осенний, и в весенний период. Если весной, то лучше сажать в конце апреля — начале мая, осенью — в середине сентября. Опытные садоводы предпочитают осеннюю посадку, считая, что у растения будет время приспособиться к составу почвы и к особенностям климата, тогда оно благополучно перезимует.
В подготовленные углубления засыпают по два ведра компоста, а также по литру золы и по три столовых ложки суперфосфата. Если почва песчаная, то компоста добавляют побольше ─ три ведра. Золу можно заменить известью, но её потребуется в два раза меньше. Все ингредиенты следует перемешать и залить водой, чтобы грунт был равномерно увлажнён.
Ещё раз проверить состояние корневой системы, удалить повреждённые корешки.
В центре ямки сформировать возвышение, в которое погрузить саженец. Засыпать его рыхлой землёй. При этом корневая шейка должна быть покрыта грунтом не более, чем на 5 см.
Вокруг ямы сделать бортики и полить водой растение. Чтобы дольше удерживалась влага, следует замульчировать посадку перегноем, торфом или просто сухой землёй. В качестве мульчи можно использовать газетную или иную бумагу. Она удержит влагу и не позволит расти сорнякам. Сверху такую мульчу рекомендуется укрыть небольшим количеством перегноя, компоста или травы для быстрого гниения бумаги.
При весенней посадке необходимо постоянно проверять состояние мульчи, осторожно рыхлить, чтобы не повредить корни.
Если посадку производили осенью, следует по краешку лунки вбить колышки и подвязать к ним кусты. Эта страховка позволит им устоять зимой под слоем снега.
При необходимости можно пересаживать и взрослые кусты. Но предварительно придётся обрезать растение до полуметра, чтобы оно быстрее адаптировалось к новым условиям. При этом лунки должны быть шире и глубина их ─ не менее 50 см.
Правила ухода
Особенность посаженной на участке жимолости в том, что первые 3 ─ 4 года она растёт довольно медленно. Но при этом нуждается в постоянном поливе, подкормках, прополках, рыхлении и мульчировании.
В жаркую погоду жимолость нуждается в усиленном поливе водой, отстоянной в ёмкости. Сразу после полива почву под кустами следует аккуратно разрыхлить, чтобы не повредить корневую систему. Одновременно удалить сорняки. Если под растением лежит слой мульчи, можно обойтись без рыхления и прополки.
Внесение удобрений
Распространённое заблуждение: после посадки кусты несколько лет не нуждаются в дополнительных подкормках. Это не так. Через год после посадки весной и осенью необходимы поливы минеральными растворами.
Весной жимолости нужно наращивать зелёную массу, она нуждается в большем содержании азота. В марте следует подкормить куст одним из этих удобрений:
- 20 г аммиачной селитры и 15 г мочевины;
- готовые минеральные смеси (Виртан, Растворин, Унифлор-рост, Кемира);
- сухие удобрения.
Осенью необходимы калий и фосфор для урожая будущего года. Удобрение составляют так: в ведре воды растворяют 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку калийной соли. Вносят это средство один раз в 2 ─ 3 года.
Перегной также вносится под кусты осенью, но с интервалом в 3 ─ 4 года.
Когда жимолость начинает цвести, полезно удобрить её зольным раствором (добавить 500 г золы в половину ведра воды).
Обрезка кустов
Уход за жимолостью будет неполным, если исключить из него обрезку. Благодаря этой обязательной процедуре активно образуются боковые побеги, что придаёт кусту привлекательную пышность. Также обрезка положительно сказывается на урожайности.
Только на третий или четвёртый год после посадки растение вступит в пору неполного плодоношения. Тогда можно приступать к первой обрезке. Если срезать побеги раньше, куст не сможет сформировать новые, придётся обрезать ветки целиком, чтобы жимолость заново формировала прикорневые побеги с расположенными на них вегетативными почками.
Обрезку проводят в начале осени, когда листьев на растении уже нет. Следует убрать прикорневые побеги, которые растут горизонтально или наклонились к земле. Заодно нужно удалить слабые ветки и ненужную прикорневую поросль. Должно остаться не более пяти веток, которые хорошо развиты. Их тоже нужно укоротить ─ примерно на треть.
В последующие годы удаляются только поломанные или ослабленные ветки. Допускается также декоративная обрезка.
Лет через 5 ─ 6 урожаи уже не будут обильными. Значит, пора омолаживать куст, приступать к следующей обрезке.
Болезни и вредители
Жимолость отличается устойчивостью к действию возбудителей болезней и насекомых. Но садоводу не стоит терять бдительности: случается, что и это растение не выдерживает атаки вредителей.
Жимолостная тля
Первый признак её появления ─ листья начинают желтеть. Актеллик, Актар, Элексар ─ это препараты для обработки растения.
Можно оказать первую помощь ягодному кусту и народным способом ─ опрыскать его настоем чеснока, перца или табака. Если жимолость плодоносит, её нельзя обрабатывать ядохимикатами до тех пор, пока полностью не собран урожай.
Вредитель ягоды ─ клещ
Этот вредитель появляется в случае, если кусты посажены слишком близко друг к другу. Листья постепенно усеиваются тёмными пятнами, в итоге они приобретают бурый цвет и высыхают.
Садовод должен срочно проредить посадки и обработать их препаратами Антиклещ, Актеллик или другими средствами этого же ряда акарицидов. Они же помогут уничтожить и другого вредителя жимолости ─ щитовку, которая прикрепляется к стволу растения.
Пальцекрылка
Если потемнели и сморщились несозревшие ягоды ─ это результат деятельности вредителя. Для борьбы с ним стоит обратиться к препарату Инта-Вир.
Довольно эффективна и обработка настоем картофельной или помидорной ботвы.
Мучнистая роса
Симптом заболевания ─ появление белого налёта на нижней стороне листьев. Поможет действие препарата Топаз. Если не окажется его под рукой, можно обработать кусты древесной золой.
Мучнистая роса придаёт листьям, особенно их нижней стороне, характерный беловатый налёт. Для борьбы с ней хорошо подходит препарат «Топаз». Помогает обработка растений древесной золой.
