Голубика садовая — это ценная ягода, которая богата органическими кислотами, витаминами, минеральными солями. Она содержит сахар, клетчатку, дубильные вещества, пектины. Довольно популярна в настоящее время и выращивается в промышленных масштабах в таких странах, как Австрия, Польша, Голландия, Германия. Голубика садовая, посадка и уход за ней требует необходимости знать определенные особенности.
Описание кустарника
Черника, брусника и клюква являются ближайшими родственниками голубики. Кустарник и ягоды голубики по внешнему виду похожи на чернику, но строение цветоложе, цвет ветвей и вкус ягод разный. Корневая система мочковатая, питается с помощью микоризы. У ветвей тёмная кора, а молодые побеги зелёного цвета. Низкорослая голубика вырастает до метра, высокорослые растут до 2 м. Небольшого размера листья гладкие и плотные, белые или слегка розоватые цветы.
У дикорастущей голубики форма ягод продолговатая, а вес около грамма. Сортовая дает ягоды по 10−15 г, с одного куста собирается до 9 кг ягод. Сорта со средними и ранними сроками созревания подходят для выращивания в средней полосе, потому что позднее не успевают вызреть полностью до наступления холодов.
Посадка саженца
Это особенная ягода, и к посадке садовой голубики стоит относиться с особым вниманием, ведь выбор неправильного участка приведет не только к отсутствию урожая, но и гибели самого растения. Голубика в среде обитания растет у прудов, на равнинах и занимает огромные территории. Она встречается на всём Северном полушарии, где преобладает умеренный и холодный климат.
Места для выращивания выбирают освещенные. Ягод в тени будет меньше, а их вкусовые качества будут низкие. Участок лучше выбрать защищенный от холодного ветра деревьями, кустарниками, изгородью, ведь обледенение приведет к вымерзанию растения. Селекционная голубика не так морозостойка, как ее дикая представительница.
Важно измерить кислотность почвы перед посадкой. Если почва окажется недостаточно кислой, ее лучше заменить, создав искусственно необходимые условия для выращивания. Для голубики идеальной почвой является серый торф, то есть перепревший мох. Для посадки также подходит грунт из соснового леса. Для этого лучше набирать почву под деревьями, снимая 10 см верхнего слоя, с шишками, ветками и иголками. Кислотность этой подстилки хорошо подходит для голубики.
Можно приобрести готовую смесь в магазине.
Кустарник на постоянное место высаживают осенью или весной. Лучше всего весенняя посадка, чтобы молодое растение за лето достаточно окрепло.
Для посадки покупают саженец с закрытой корневой системой в горшке. Саженцы в возрасте 2−3 лет имеют развитую корневую систему, чтобы перенести пересадку.
Для произрастания в северных регионах, где температура в зимний период довольно низкая, выбирают низкорослую голубику канадского происхождения, так как высокорослые и среднерослые сорта обладают слабой морозостойкостью.
Как посадить садовую голубику:
- Ямы для посадки копают диаметром 80 см и глубиной до 50 см. Вынимают полностью почву, вместо нее яму заполняют приготовленным кислым грунтом. Посадочное место рекомендуется подготовить заблаговременно — за полтора месяца до посадки.
В новом грунте формируется углубление по размеру горшка с нашим саженцем, но чуть глубже. Саженец вынимают аккуратно вместе с комом земли и опускают в ведро с водой на 20 минут. За то время, пока он рос в контейнере, его корешки заняли всё доступное пространство и стали закручиваться вокруг земли. Корешки будут расправляться долго, это замедлит рост и укоренение, поэтому ком земли размачивают, разминают, а корешки расправляют.- Размещается растение в углублении так, чтобы его корневая шейка находилась на 5 см ниже уровня почвы. Вокруг саженца трамбуют грунт, а место посадки обильно поливают.
- Расстояние между растениями рассчитывают исходя из особенностей определенного сорта. Между низкорослыми оставляют 50 см, между среднерослыми — 100 см, а между высокорослыми около 130 см.
Уход за растением
Залог хорошего урожая — это уход с соблюдением правил выращивания этого растения.
Растение поливается два раза в неделю, высокорослые сорта нуждаются в поливе в первую очередь. В период созревания ягод важно не допустить пересыхания грунта, ведь в это время закладываются цветочные почки, от которых зависит урожай на следующий год. Для одного куста потребуется около 20 л воды, рано утром или вечером.
Внесение в почву питательных веществ и дополнительных удобрений способствуют увеличению урожайности и улучшению роста:
- Весной подкормку проводят минеральными удобрениями в два этапа с промежутками в 30 дней: первые до распускания почек. 100 г за сезон является нормой минеральных удобрений для взрослых кустарников.
- В июне вносят калийно-фосфорную смесь под каждый куст, для ее приготовления используют 80 г калийных удобрений и 120 г фосфорных.
- Не используются для подкормки органические удобрения.
Участок пропалывают от сорняков не менее 4 раз за сезон. Немного рыхлят почву, чтобы не повредить корни. При необходимости под кустарником пополняют мульчу. Мульчированная, рыхлая почва впитывает и удерживает влагу, предохраняет корни растения от пересыхания и защищает от морозов.
Для предотвращения загущения кустов производят обрезку. Первая проводится в возрасте 3 лет, до этого момента состригают только повреждённые или сломанные веточки растения. Целью обрезки является оставить 5−7 крепких молодых побегов на кустарнике. Выстригают старые побеги, которые не дают прироста. Слабые также подлежат удалению. У пряморослых сортов убирают лишние ветки в середине кустов, а у раскидистых и низкорослых — нижние ветви. Обрезка проводится весной или осенью после листопада.
Выращивание садовой голубики на дачных участках приобрело в последнее время широкое распространение. Этому предшествует длительная и трудоемкая селекционная работа. Садоводы в зависимости от региона проживания могут выбрать сорт растения исходя из климатических возможностей и индивидуальных потребностей.
В северных регионах выращиваются низкорослые сорта, которые отлично переносят заморозки. В средней полосе и на юге получают ягоды на высокорослых сортах.
Посадить на своём садовом участке голубику и получить урожай можете и вы, следуя рекомендациям по выращиванию этого ягодного ценного кустарника.
